Originally shared by Morgan Sonja Brimont
Nach seinen Worten haben in Deutschland etwa zwei bis drei Prozent der Menschen Zöliakie. Ein weiteres Prozent leide an Weizenallergie oder Gluten-Sensitivität.
Glutenverzicht ist für Gesunde nicht empfehlenswert
Viele gesundheits- und figurbewusste Menschen verzichten auch ohne Darmbeschwerden auf Gluten. Eine Langzeitstudie in den USA zeigt, dass dies unnötig ist - und sogar Nachteile bringen kann.
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/us-studie-glutenverzicht-ist-fuer-gesunde-nicht-empfehlenswert-a-1146472.html
Endlich mal eine vernünftige Studie mit einem brauchbarem Ergebnis. Für 95 % der Menschenheit ist, als dumme hypochondrische Mode gesehen, eine gluten- und weizenfreie Ernährung bloß teurer ungesunder Schwachsinn
AntwortenLöschenBin selber Allergiker und kann nicht verstehen, wenn Menschen aus eingebildeten Gründen ihre Ernährung unsinnig einschränken.
AntwortenLöschenThomas Mertens
AntwortenLöschenWeil die Kontrolle über das Essen die letzte Kontrolle ist die denen bleibt.......